Küchenparty am 5. Oktober 2019

17:00 bis 23:00 Uhr 

Wir servieren das Beste aus dem Falkenhof in vielen kleinen Portionen, von vielen Vorspeisen bis zu mehreren kleinen Hauptgerichten, den Desserts bis zum Käse. 

98.- € inkl MwSt für das Essen 

Verschiedene große Weine aus dem Weingut servieren wir Glas- und Flaschenweise von der Getränketheke von 8€ Glasweise bis 78€ Flaschenweise. 

Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof

Als attraktives Give Away halten wir gerne den gerade erschienen und persönlich signierten Bestseller VOM EINFACHEN DAS BESTE à € 24 für Sie vor.

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"Küchenparty mit Franz Keller" reservieren

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Die Veranstaltung “Kochkurs ‘Herbst’ mit Franz Keller auf dem Falkenhof” ist leider schon ausgebucht.

Kochkurs ‘Herbst’ mit Franz Keller auf dem Falkenhof

Freitag, 4. Oktober von 14.00 bis 23.00 Uhr

Wir kochen von A bis Z ein komplettes leichtes 4 Gang Menü 

Vom Fischgang über Geflügel bis zum Falkenhofrind zum Hauptgericht. 
Besondere Wünsche der Teilnehmer könnten wir nach Rücksprache noch einbauen. 

Mindestteilnehmerzahl 8 Gäste 

Maximale Teilnehmerzahl 10. 

270.- € pro Person inkl. MWSt und aller Grundprodukte und aller gereichten Getränke. 

Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof

Die Veranstaltung
"Kochkurs ‘Herbst’ mit Franz Keller" ist leider schon ausgebucht

FÜHRUNG AUF DEM FALKENHOF  
Donnerstag, 3. Okober von 15.00 bis 17.00 Uhr

2 Stunden mit Franz Keller, ein Glas Wein und Spezialitäten vom Falkenhof. Philosophie, Rundgang und Fragen zum Konzept!

Das Buch „VOM EINFACHEN DAS BESTE“ liegt aus und kann  für € 24 mit Signatur erworben werden. 

37.- € pro Person

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FÜHRUNG AUF DEM FALKENHOF  
Sonntag, den 29. September 2019 

15:00 bis 17:00 Uhr

2 Stunden mit Franz Keller, ein Glas Wein und Spezialitäten vom Falkenhof. Philosophie, Rundgang und Fragen zum Konzept!

Das Buch „VOM EINFACHEN DAS BESTE“ liegt aus und kann  für 24,-€ mit Signatur erworben werden. 

37.- € pro Person

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Küchenparty am 21. September 2019

17:00 bis 23:00 Uhr 

Stehend, sitzend und in Bewegung zwischen Küche und draußen am Holzkohlegrill

Spezialitäten vom Falkenhof über alles was wir produzieren vom Bunten Bentheimer Freilandschwein bis zum Limousinrind vom Falkenhof. Die Würste, das Fleisch auch vom Bunten Bentheimer Spanferkel + Kaninchen.

Mindestens 22 verschiedene Speisen in kleinen Portionen, natürlich auch die Hauptgerichte und Desserts.

121,00 € pro Person für das Essen inklusive MwSt. und einem Aperitif zum Empfang

Verschiedene große Weine aus dem Weingut servieren wir Glas- und Flaschenweise von der Getränketheke von 8€ Glasweise bis 78€ Flaschenweise. 

Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof

Als attraktives Give Away halten wir gerne den gerade erschienen und persönlich signierten Bestseller VOM EINFACHEN DAS BESTE à € 24 für Sie vor.

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Die Veranstaltung “Kochkurs ‘Herbst’ mit Franz Keller auf dem Falkenhof” ist leider schon ausgebucht.

Kochkurs ‘Herbst’ mit Franz Keller auf dem Falkenhof

Freitag, 20. September von 14.00 bis 23.00 Uhr

Wir kochen von A bis Z ein komplettes leichtes 4 Gang Menü 

Vom Fischgang über Geflügel bis zum Falkenhofrind zum Hauptgericht. 
Besondere Wünsche der Teilnehmer könnten wir nach Rücksprache noch einbauen. 

Mindestteilnehmerzahl 8 Gäste 

Maximale Teilnehmerzahl 10. 

270.- € pro Person inkl. MWSt und aller Grundprodukte und aller gereichten Getränke. 

Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof

Die Veranstaltung “Kochkurs ‘Herbst’ mit Franz Keller auf dem Falkenhof” ist leider schon ausgebucht.

Das "Sommerfest" ist leider schon ausgebucht.

Lockeres kleines Sommerfest auf dem Falkenhof mit der Adler Wirtschaft zusammen!

Sonntag, 18. August von 13.00 bis 19.00 Uhr

Wir servieren das Beste aus dem Falkenhof und der Adler Wirtschaft in vielen kleinen Portionen, von vielen Vorspeisen bis zu mehreren Hauptgerichten, den Desserts bis zum Käse.

82.- € inkl MwSt und dem Essen 

Alle Getränke, vom Sekt, Bier und Wein, Wasser und alkoholfreies Glas- und Flaschenweise von der Getränketheke von 8€ Glasweise bis 48€ Flaschenweise. 

Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof.

Achtung reservieren Sie baldmöglichst, wir können nur eine sehr begrenzte Teilnehmerzahl annehmen.

Das "Sommerfest" ist leider schon ausgebucht.

Die Veranstaltung
"Kochkurs ‘Sommer’ mit Franz Keller" ist leider schon ausgebucht.

Hier geht es zum Kochkurs ‘Herbst’

Freitag, 16. August von 14.00 bis 23.00 Uhr

Wir kochen von A bis Z ein komplettes leichtes 4 Gang Menü 

Vom Fischgang über Geflügel bis zum Falkenhofrind zum Hauptgericht. 
Besondere Wünsche der Teilnehmer könnten wir nach Rücksprache noch einbauen. 

Mindestteilnehmerzahl 8 Gäste 

Maximale Teilnehmerzahl 10. 

270.- € pro Person inkl. MWSt und aller Grundprodukte und aller gereichten Getränke. 

Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof

Spanferkel vom Bunten Bentheimer Freilandschwein aus dem Falkenhof

Samstag, 10. August von 17.00 bis 23.00 Uhr

Bei entsprechendem Wetter Empfang mit Aperitif draußen und kleinem Falkenhofrundgang.

In der Falkenhofküche beginnen wir am Tisch mit unseren Spezialitäten ,
3-4 köstlichen Kleinigkeiten.Anschließend servieren wir ein 4 Gang Menü.
Zwei Vorspeisen, unser Falkenhofspanferkel im Hauptgang und den Desserts.

154.- € inkl MWSt und das komplette Getränkearrangement.
Aperitif, mindestens 2 Weine, Wasser und Espresso.

Selbstverständlich geht das auch mit alkoholfreien Getränken. Wir kalkulieren mindestens 1 Flasche pro Person. Bei der alkoholfreien Variante können Sie dann diese Flasche Wein mit nach Hause nehmen.

Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof.

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Typisches aus Franz Kellers Küche von Damals und Heute

Der Schwarze Adler wurde zum 50igsten Mal in Folge mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Grund für uns zu feiern und uns auf unsere Wurzeln zu besinnen. Fritz Kellers Bruder Franz kommt für einen Abend zurück „nach Hause“ und kocht im Schwarzen Adler.  

Das Beste aus dem Rheingautaunus und dem Wispertal. Von der Forelle über das Kaninchen bis zum Bunten Bentheimer Freilandschwein und dem Limousinochsen.

Franz Keller: „Ich koche mal wieder im Schwarzen Adler und freue mich riesig drauf!!!“ Wir lassen es fein krachen!

Beginn 18:30 Uhr
Preis 125,- € p. P. (5-Gang-Menü, inkl. 1 Glas Winzersekt)

Diese Veranstaltung findet im Schwarzen Adler statt:

Schwarzer Adler
Badbergstrasse 23 (Stammhaus)
D-79235 Vogtsburg-Oberbergen
Kaiserstuhl Baden

Reservierung erforderlich und nur direkt im Schwarzen Adler unter:
07662 9330-10 oder unter reservation@franz-keller.de

"Küchenparty mit dem Weingut Wegeler Deinhard auf dem Falkenhof"
ist leider schon ausgebucht.

Sonntag, 26. Mai von 14.00 bis 19.00 Uhr

Wir servieren das Beste aus dem Falkenhof in vielen kleinen Portionen, von vielen Vorspeisen bis zu mehreren kleinen Hauptgerichten, den Desserts bis zum Käse. 

98.- € inkl MwSt für das Essen 

Verschiedene große Weine aus dem Weingut servieren wir Glas- und Flaschenweise von der Getränketheke von 8€ Glasweise bis 48€ Flaschenweise. 

Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof

"Küchenparty mit dem Weingut Wegeler Deinhard auf dem Falkenhof"
ist leider schon ausgebucht.

Spanferkel vom Bunten Bentheimer Freilandschwein aus dem Falkenhof

Freittag, 24. Mai von 17.00 bis 23.00 Uhr

Bei entsprechendem Wetter Empfang mit Aperitif draußen und kleinem Falkenhofrundgang.

In der Falkenhofküche beginnen wir am Tisch mit unseren Spezialitäten ,
3-4 köstlichen Kleinigkeiten.Anschließend servieren wir ein 4 Gang Menü.
Zwei Vorspeisen, unser Falkenhofspanferkel im Hauptgang und den Desserts.

154.- € inkl MWSt und das komplette Getränkearrangement.
Aperitif, mindestens 2 Weine, Wasser und Espresso.

Selbstverständlich geht das auch mit alkoholfreien Getränken. Wir kalkulieren mindestens 1 Flasche pro Person. Bei der alkoholfreien Variante können Sie dann diese Flasche Wein mit nach Hause nehmen.

Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof.

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"FÜHRUNG AUF DEM FALKENHOF"
ist leider schon ausgebucht.

Sonntag, 12. Mai von 15.00 bis 17.00 Uhr.

2 Stunden mit Franz Keller, ein Glas Wein und Spezialitäten vom Falkenhof. Philosophie, Rundgang und Fragen zum Konzept!

Das Buch „VOM EINFACHEN DAS BESTE“ liegt aus und kann mit Signatur erworben werden. 

37.- € pro Person

"FÜHRUNG AUF DEM FALKENHOF"
ist leider schon ausgebucht.

Montag, 6. Mai, 19.00 Uhr

Eintritt frei

Veranstalter Magistrat der Stadt Eltville am Rhein

MEDIATHEK ELTVILLE

Rheingauer Straße 28 , 65343 Eltville am Rhein
Telefon 06123 697-550, mediathek@eltville.de

Teilnehmerzahl begrenzt. Um Anmeldung wird gebeten

Spa & Resort Bachmair Weissach

Wir feiern mit besonderen Gästen den Einstand unseres neuen Küchendirektors, Franz-Josef Unterlechner.

Erleben Sie am Wochenende vom 12. – 14. April 2019 einzigartige Genusserlebnisse im Spa & Resort Bachmair Weissach. Das Wochenende startet am Freitag, den 12.04.2019 mit einer Küchenparty.

Am Samstag begrüßen wir den ehemaligen 2-Sterne Koch Franz Keller zu einem Vortrag mit anschließendem Dinner.

„Lieblings- und Schmorgerichte“- Krönender Abschluss unseres Einstandswochenendes im Gasthof zur Weissach:
Franz-Josef Unterlechner und sein Team bereiten sonntägliche Lieblingsgerichte für Sie zu.

Wildschwein á la Obelix

Freitag, 5. April von 16.00 bis 22.00 Uhr

Empfang im Rinderstall mit Aperitif. 
Bei entsprechendem Wetter kleiner Falkenhofrundgang zusätzlich. 

In der Falkenhofküche beginnen wir am Tisch mit  unseren Spezialitäten , 3-4 köstliche Kleinigkeiten. Anschließend servieren wir ein 4 Gang Menü mit 2 Vorspeisen, vom jungen Wildschwein (Überläufer) Gebratenes im Hauptgang und den Desserts. 

152.- € inkl MwSt und dem kompletten Getränkearrangement.
Aperitif, mindestens 2 Weine, Wasser und Espresso. 

Selbstverständlich geht das auch mit alkoholfreien Getränken. Wir kalkulieren mindestens 1 Flasche pro Person. Bei der alkoholfreien Variante können Sie dann diese Flasche Wein mit nach Hause nehmen. 

Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof

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BESTES VOM FALKENHOFRIND

Samstag, 30. März von 16.00 bis 22.00 Uhr 

Empfang im Rinderstall mit dem Aperitif. 
Bei entsprechendem Wetter kleiner Falkenhofrundgang zusätzlich. 

In der Falkenhofküche beginnen wir am Tisch mit  unseren Spezialitäten , 3-4 köstliche Kleinigkeiten. Anschließend servieren wir ein 4 Gang Menü mit 2 Vorspeisen, vom Falkenhofrind geschmortes und gebratenes im Hauptgang und den Desserts. 

168.- € inkl MWSt und dem kompletten Getränkearrangement.
Aperitif, mindestens 2 Weine, Wasser und Espresso. 

Selbstverständlich geht das auch mit alkoholfreien Getränken. Wir kalkulieren mindestens 1 Flasche pro Person. Bei der alkoholfreien Variante können Sie dann diese Flasche Wein mit nach Hause nehmen. 

Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof

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Spanferkel vom Bunten Bentheimer Freilandschwein aus dem Falkenhof.

Samstag, 23. März von 16.00 bis 22.00 Uhr

Empfang im Rinderstall mit dem Aperitif.

Bei entsprechendem Wetter kleiner Falkenhofrundgang zusätzlich.

In der Falkenhofküche beginnen wir am Tisch mit unseren Spezialitäten ,
3-4 köstlichen Kleinigkeiten.Anschließend servieren wir ein 4 Gang Menü.
Zwei Vorspeisen, unser Falkenhofspanferkel im Hauptgang und den Desserts.

154.- € inkl MWSt und das komplette Getränkearrangement.
Aperitif, mindestens 2 Weine, Wasser und Espresso.

Selbstverständlich geht das auch mit alkoholfreien Getränken. Wir kalkulieren mindestens 1 Flasche pro Person. Bei der alkoholfreien Variante können Sie dann diese Flasche Wein mit nach Hause nehmen.

Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof.

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FÜHRUNG AUF DEM FALKENHOF  

Freitag, 22. März von 14.00 bis 16.00 Uhr.

2 Stunden mit Franz Keller, ein Glas Wein und Spezialitäten vom Falkenhof. Philosophie, Rundgang und Fragen zum Konzept!

Das Buch „VOM EINFACHEN DAS BESTE“ liegt aus und kann mit Signatur erworben werden. 

37.- € pro Person

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Weitere Informationen und Reservierungen nur über:

www.cantzheim.de

WEINGUT & GÄSTEHAUS CANTZHEIM | Weinstraße 4 | 54441 Kanzem | Telefon 06501 6076635 | post@cantzheim.de |

Die Veranstaltung Küchenparty mit Spanferkel vom Bunten Bentheimer Freilandferkel ist leider schon ausgebucht.

Sonntag, 10. Februar 14.00 - 19.00 Uhr

98,- € inkl. Aperitif im Rinderstall

Getränke Flaschenweise und Glasweise 5,- bis 49,- €

Als attraktives Give Away halten wir gerne den gerade erschienen und persönlich signierten Bestseller VOM EINFACHEN DAS BESTE à € 24 für Sie vor.

Die Veranstaltung
"WILDSCHWEIN À LA OBELIX" ist leider schon ausgebucht.

WILDSCHWEIN À LA OBELIX

Sonntag, 27. Januar 2018 von 14.00 bis 20.00 Uhr 

Nicht für Jeden ein Wildschwein aber reichlich genug für Jeden!
Ein Überläufer vom Holzkohlengrill, zum Aperitif die Spezialitäten vom Falkenhof und kleiner Rundgang auf dem Falkenhof.

4 Gänge Menü vom Besten

88.- € inkl Aperitif

Auszug aus der Getränkekarte:
Weißweine in der 0,75l Flasche zwischen € 28 bis € 34
Rotweine in der 0,75l Flasche zwischen € 32 und € 44
Tannenzäpfle Pils 0,33l Flasche à 3,20
Mineralwasser (spritzig und still) 0,75l Flasche à € 4,60
Tasse: Espresso à € 3
Digestif auf Anfrage
Als attraktives Give Away halten wir gerne den gerade erschienen und persönlich signierten Bestseller VOM EINFACHEN DAS BESTE à € 24 für Sie vor.

FÜHRUNG AUF DEM FALKENHOF  

Freitag, 25.Januar von 14.00 bis 16.00 Uhr.

2 Stunden mit Franz Keller, ein Glas Wein und Spezialitäten vom Falkenhof. Philosophie, Rundgang und Fragen zum Konzept!

Das Buch „VOM EINFACHEN DAS BESTE“ liegt aus und kann mit Signatur erworben werden. 

37.- € pro Person

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FÜHRUNG AUF DEM FALKENHOF  

Sonntag, 13.Januar von 13.00 bis 15.00 Uhr.

Die Veranstaltung
"FÜHRUNG AUF DEM FALKENHOF" ist leider schon ausgebucht.

2 Stunden mit Franz Keller, ein Glas Wein und Spezialitäten vom Falkenhof. Philosophie, Rundgang und Fragen zum Konzept!

Das Buch „VOM EINFACHEN DAS BESTE“ liegt aus und kann mit Signatur erworben werden. 

37.- € pro Person

GEBRATENES UND GESCHMORTES VOM FALKENHOFRIND

Samstag, 12. Januar 2018 von 16.00 bis 22.00 Uhr 

Die Veranstaltung “Gebratenes und Geschmortes vom Falkenhofrind” ist leider schon ausgebucht.

Vom 6 Wochen am Knochen trockengereiften Rip Eye bis zum langsam geschmorten Schulterstück. Nur das Beste! Wisperforelle und Spätherbstliches in der Falkenhofküche.

Zum Aperitif die Spezialitäten vom Falkenhof und anschließendem kurzen Rundgang auf dem Falkenhof.

4 Gang Menü

98,- € inkl. Aperitif

Auszug aus der Getränkekarte:
Weißweine in der 0,75l Flasche zwischen € 28 bis € 34
Rotweine in der 0,75l Flasche zwischen € 32 und € 44
Tannenzäpfle Pils 0,33l Flasche à 3,20
Mineralwasser (spritzig und still) 0,75l Flasche à € 4,60
Tasse: Espresso à € 3
Digestif auf Anfrage
Als attraktives Give Away halten wir gerne den gerade erschienen und persönlich signierten Bestseller VOM EINFACHEN DAS BESTE à € 24 für Sie vor.

Die Veranstaltung
"GEBRATENES UND GESCHMORTES VOM FALKENHOFRIND" ist leider schon ausgebucht.

GEBRATENES UND GESCHMORTES VOM FALKENHOFRIND

Freitag, 7. Dezember 2018 von 16.00 bis 22.00 Uhr 

Vom 6 Wochen am Knochen trockengereiften Rip Eye bis zum langsam geschmorten Schulterstück. Nur das Beste! Wisperforelle und Spätherbstliches in der Falkenhofküche.

Zum Aperitif die Spezialitäten vom Falkenhof und anschließendem kurzen Rundgang auf dem Falkenhof.

4 Gang Menü

98,- € inkl. Aperitif

Auszug aus der Getränkekarte:
Weißweine in der 0,75l Flasche zwischen € 28 bis € 34
Rotweine in der 0,75l Flasche zwischen € 32 und € 44
Tannenzäpfle Pils 0,33l Flasche à 3,20
Mineralwasser (spritzig und still) 0,75l Flasche à € 4,60
Tasse: Espresso à € 3
Digestif auf Anfrage
Als attraktives Give Away halten wir gerne den gerade erschienen und persönlich signierten Bestseller VOM EINFACHEN DAS BESTE à € 24 für Sie vor.

FÜHRUNG AUF DEM FALKENHOF  

Sonntag, 18. November von 14.00 bis 16.00 Uhr.

2 Stunden mit Franz Keller, ein Glas Wein und Spezialitäten vom Falkenhof. Philosophie, Rundgang und Fragen zum Konzept!

Das Buch „VOM EINFACHEN DAS BESTE“ liegt aus und kann mit Signatur erworben werden. 

37.- € pro Person

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WILD AUF WILD

Freitag, 16. November 2018 von 16.00 bis 22.00 Uhr 

Ein Essen rund um das Wild auf dem Falkenhof.
Vom Hirsch bis zum Wildschwein bis zur Wisperforelle.

Zum Empfang und Aperitif Spezialitäten und Würste vom Falkenhof, kleiner Rundgang auf dem Falkenhof, und dann ein 4Gänge Menu. Nur das Beste eben.

94 €  inkl. Aperitif 

Auszug aus der Getränkekarte:
Weißweine in der 0,75l Flasche zwischen € 28 bis € 34
Rotweine in der 0,75l Flasche zwischen € 32 und € 44
Tannenzäpfle Pils 0,33l Flasche à 3,20
Mineralwasser (spritzig und still) 0,75l Flasche à € 4,60
Tasse: Espresso à € 3
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Als attraktives Give Away halten wir gerne den gerade erschienen und persönlich signierten Bestseller VOM EINFACHEN DAS BESTE à € 24 für Sie vor.

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FÜHRUNG AUF DEM FALKENHOF  

Donnerstag, 1. November (Feiertag) von 13.00 bis 15.00 Uhr.

2 Stunden mit Franz Keller, ein Glas Wein und Spezialitäten vom Falkenhof. Philosophie, Rundgang und Fragen zum Konzept!

Das Buch „VOM EINFACHEN DAS BESTE“ liegt aus und kann mit Signatur erworben werden. 

37.- € pro Person

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Die Veranstaltung
"GEBRATENES UND GESCHMORTES VOM FALKENHOFRIND" ist leider schon ausgebucht.

Sonntag, 27. Oktober 2018 von 17.00 bis 23.00 Uhr 

Vom 6 Wochen am Knochen trockengereiften Rip Eye bis zum langsam geschmorten Schulterstück. Nur das Beste! Wisperforelle und Spätherbstliches in der Falkenhofküche.

Zum Aperitif die Spezialitäten vom Falkenhof und anschließendem kurzen Rundgang auf dem Falkenhof.

4 Gang Menü

98,- € inkl. Aperitif

Auszug aus der Getränkekarte:
Weißweine in der 0,75l Flasche zwischen € 28 bis € 34
Rotweine in der 0,75l Flasche zwischen € 32 und € 44
Tannenzäpfle Pils 0,33l Flasche à 3,20
Mineralwasser (spritzig und still) 0,75l Flasche à € 4,60
Tasse: Espresso à € 3
Digestif auf Anfrage
Als attraktives Give Away halten wir gerne den gerade erschienen und persönlich signierten Bestseller VOM EINFACHEN DAS BESTE à € 24 für Sie vor.