Montag, 6. Mai, 19.00 Uhr
Eintritt frei
Veranstalter Magistrat der Stadt Eltville am Rhein
MEDIATHEK ELTVILLE
Rheingauer Straße 28 , 65343 Eltville am Rhein
Telefon 06123 697-550, mediathek@eltville.de
Teilnehmerzahl begrenzt. Um Anmeldung wird gebeten
Sonntag, 12. Mai von 15.00 bis 17.00 Uhr.
2 Stunden mit Franz Keller, ein Glas Wein und Spezialitäten vom Falkenhof. Philosophie, Rundgang und Fragen zum Konzept!
Das Buch „VOM EINFACHEN DAS BESTE“ liegt aus und kann mit Signatur erworben werden.
37.- € pro Person
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Sonntag, 26. Mai von 14.00 bis 19.00 Uhr
Wir servieren das Beste aus dem Falkenhof in vielen kleinen Portionen, von vielen Vorspeisen bis zu mehreren kleinen Hauptgerichten, den Desserts bis zum Käse.
98.- € inkl MwSt für das Essen
Verschiedene große Weine aus dem Weingut servieren wir Glas- und Flaschenweise von der Getränketheke von 8€ Glasweise bis 48€ Flaschenweise.
Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof
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Freitag 9. August
16.00 - 20.00 Uhr
Kapitän Schmuck fliegt uns mit der guten alten Tante Ju 52 von Mainz- Finthen aus über den Taunus und auch über den Falkenhof.
Flugdauer ca 40 Minuten.
Für Bordverpflegung inklusive Blupperstoff ist gesorgt.
Anschließend Grillen wir Falkenhofspezialitäten auf dem Flugplatz.
395.-€ pro Person, alles inklusive.
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Freitag, 16. August von 14.00 bis 23.00 Uhr
Wir kochen von A bis Z ein komplettes leichtes 4 Gang Menü
Vom Fischgang über Geflügel bis zum Falkenhofrind zum Hauptgericht.
Besondere Wünsche der Teilnehmer könnten wir nach Rücksprache noch einbauen.
Mindestteilnehmerzahl 8 Gäste
Maximale Teilnehmerzahl 10.
270.- € pro Person inkl. MWSt und aller Grundprodukte und aller gereichten Getränke.
Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof
Sonntag, 18. August von 13.00 bis 19.00 Uhr
Wir servieren das Beste aus dem Falkenhof und der Adler Wirtschaft in vielen kleinen Portionen, von vielen Vorspeisen bis zu mehreren Hauptgerichten, den Desserts bis zum Käse.
82.- € inkl MwSt und dem Essen
Alle Getränke, vom Sekt, Bier und Wein, Wasser und alkoholfreies Glas- und Flaschenweise von der Getränketheke von 8€ Glasweise bis 48€ Flaschenweise.
Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof.
Achtung reservieren Sie baldmöglichst, wir können nur eine sehr begrenzte Teilnehmerzahl annehmen.
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Freitag, 20. September von 14.00 bis 23.00 Uhr
Wir kochen von A bis Z ein komplettes leichtes 4 Gang Menü
Vom Fischgang über Geflügel bis zum Falkenhofrind zum Hauptgericht.
Besondere Wünsche der Teilnehmer könnten wir nach Rücksprache noch einbauen.
Mindestteilnehmerzahl 8 Gäste
Maximale Teilnehmerzahl 10.
270.- € pro Person inkl. MWSt und aller Grundprodukte und aller gereichten Getränke.
Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof
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Spa & Resort Bachmair Weissach
Wir feiern mit besonderen Gästen den Einstand unseres neuen Küchendirektors, Franz-Josef Unterlechner.
Erleben Sie am Wochenende vom 12. – 14. April 2019 einzigartige Genusserlebnisse im Spa & Resort Bachmair Weissach. Das Wochenende startet am Freitag, den 12.04.2019 mit einer Küchenparty.
Am Samstag begrüßen wir den ehemaligen 2-Sterne Koch Franz Keller zu einem Vortrag mit anschließendem Dinner.
„Lieblings- und Schmorgerichte“- Krönender Abschluss unseres Einstandswochenendes im Gasthof zur Weissach:
Franz-Josef Unterlechner und sein Team bereiten sonntägliche Lieblingsgerichte für Sie zu.
Freitag, 5. April von 16.00 bis 22.00 Uhr
Empfang im Rinderstall mit Aperitif.
Bei entsprechendem Wetter kleiner Falkenhofrundgang zusätzlich.
In der Falkenhofküche beginnen wir am Tisch mit unseren Spezialitäten , 3-4 köstliche Kleinigkeiten. Anschließend servieren wir ein 4 Gang Menü mit 2 Vorspeisen, vom jungen Wildschwein (Überläufer) Gebratenes im Hauptgang und den Desserts.
152.- € inkl MwSt und dem kompletten Getränkearrangement.
Aperitif, mindestens 2 Weine, Wasser und Espresso.
Selbstverständlich geht das auch mit alkoholfreien Getränken. Wir kalkulieren mindestens 1 Flasche pro Person. Bei der alkoholfreien Variante können Sie dann diese Flasche Wein mit nach Hause nehmen.
Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof
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Samstag, 30. März von 16.00 bis 22.00 Uhr
Empfang im Rinderstall mit dem Aperitif.
Bei entsprechendem Wetter kleiner Falkenhofrundgang zusätzlich.
In der Falkenhofküche beginnen wir am Tisch mit unseren Spezialitäten , 3-4 köstliche Kleinigkeiten. Anschließend servieren wir ein 4 Gang Menü mit 2 Vorspeisen, vom Falkenhofrind geschmortes und gebratenes im Hauptgang und den Desserts.
168.- € inkl MWSt und dem kompletten Getränkearrangement.
Aperitif, mindestens 2 Weine, Wasser und Espresso.
Selbstverständlich geht das auch mit alkoholfreien Getränken. Wir kalkulieren mindestens 1 Flasche pro Person. Bei der alkoholfreien Variante können Sie dann diese Flasche Wein mit nach Hause nehmen.
Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof
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Samstag, 23. März von 16.00 bis 22.00 Uhr
Empfang im Rinderstall mit dem Aperitif.
Bei entsprechendem Wetter kleiner Falkenhofrundgang zusätzlich.
In der Falkenhofküche beginnen wir am Tisch mit unseren Spezialitäten ,
3-4 köstlichen Kleinigkeiten.Anschließend servieren wir ein 4 Gang Menü.
Zwei Vorspeisen, unser Falkenhofspanferkel im Hauptgang und den Desserts.
154.- € inkl MWSt und das komplette Getränkearrangement.
Aperitif, mindestens 2 Weine, Wasser und Espresso.
Selbstverständlich geht das auch mit alkoholfreien Getränken. Wir kalkulieren mindestens 1 Flasche pro Person. Bei der alkoholfreien Variante können Sie dann diese Flasche Wein mit nach Hause nehmen.
Wir haben auch Gästezimmer auf dem Falkenhof.
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Freitag, 22. März von 14.00 bis 16.00 Uhr.
2 Stunden mit Franz Keller, ein Glas Wein und Spezialitäten vom Falkenhof. Philosophie, Rundgang und Fragen zum Konzept!
Das Buch „VOM EINFACHEN DAS BESTE“ liegt aus und kann mit Signatur erworben werden.
37.- € pro Person
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Weitere Informationen und Reservierungen nur über:
Sonntag, 10. Februar 14.00 - 19.00 Uhr
98,- € inkl. Aperitif im Rinderstall
Getränke Flaschenweise und Glasweise 5,- bis 49,- €
Als attraktives Give Away halten wir gerne den gerade erschienen und persönlich signierten Bestseller VOM EINFACHEN DAS BESTE à € 24 für Sie vor.
Sonntag, 27. Januar 2018 von 14.00 bis 20.00 Uhr
Nicht für Jeden ein Wildschwein aber reichlich genug für Jeden!
Ein Überläufer vom Holzkohlengrill, zum Aperitif die Spezialitäten vom Falkenhof und kleiner Rundgang auf dem Falkenhof.
4 Gänge Menü vom Besten
88.- € inkl Aperitif
Auszug aus der Getränkekarte:
Weißweine in der 0,75l Flasche zwischen € 28 bis € 34
Rotweine in der 0,75l Flasche zwischen € 32 und € 44
Tannenzäpfle Pils 0,33l Flasche à 3,20
Mineralwasser (spritzig und still) 0,75l Flasche à € 4,60
Tasse: Espresso à € 3
Digestif auf Anfrage
Als attraktives Give Away halten wir gerne den gerade erschienen und persönlich signierten Bestseller VOM EINFACHEN DAS BESTE à € 24 für Sie vor.
Freitag, 25.Januar von 14.00 bis 16.00 Uhr.
2 Stunden mit Franz Keller, ein Glas Wein und Spezialitäten vom Falkenhof. Philosophie, Rundgang und Fragen zum Konzept!
Das Buch „VOM EINFACHEN DAS BESTE“ liegt aus und kann mit Signatur erworben werden.
37.- € pro Person
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Sonntag, 13.Januar von 13.00 bis 15.00 Uhr.
2 Stunden mit Franz Keller, ein Glas Wein und Spezialitäten vom Falkenhof. Philosophie, Rundgang und Fragen zum Konzept!
Das Buch „VOM EINFACHEN DAS BESTE“ liegt aus und kann mit Signatur erworben werden.
37.- € pro Person
Samstag, 12. Januar 2018 von 16.00 bis 22.00 Uhr
Vom 6 Wochen am Knochen trockengereiften Rip Eye bis zum langsam geschmorten Schulterstück. Nur das Beste! Wisperforelle und Spätherbstliches in der Falkenhofküche.
Zum Aperitif die Spezialitäten vom Falkenhof und anschließendem kurzen Rundgang auf dem Falkenhof.
4 Gang Menü
98,- € inkl. Aperitif
Auszug aus der Getränkekarte:
Weißweine in der 0,75l Flasche zwischen € 28 bis € 34
Rotweine in der 0,75l Flasche zwischen € 32 und € 44
Tannenzäpfle Pils 0,33l Flasche à 3,20
Mineralwasser (spritzig und still) 0,75l Flasche à € 4,60
Tasse: Espresso à € 3
Digestif auf Anfrage
Als attraktives Give Away halten wir gerne den gerade erschienen und persönlich signierten Bestseller VOM EINFACHEN DAS BESTE à € 24 für Sie vor.
Freitag, 7. Dezember 2018 von 16.00 bis 22.00 Uhr
Vom 6 Wochen am Knochen trockengereiften Rip Eye bis zum langsam geschmorten Schulterstück. Nur das Beste! Wisperforelle und Spätherbstliches in der Falkenhofküche.
Zum Aperitif die Spezialitäten vom Falkenhof und anschließendem kurzen Rundgang auf dem Falkenhof.
4 Gang Menü
98,- € inkl. Aperitif
Auszug aus der Getränkekarte:
Weißweine in der 0,75l Flasche zwischen € 28 bis € 34
Rotweine in der 0,75l Flasche zwischen € 32 und € 44
Tannenzäpfle Pils 0,33l Flasche à 3,20
Mineralwasser (spritzig und still) 0,75l Flasche à € 4,60
Tasse: Espresso à € 3
Digestif auf Anfrage
Als attraktives Give Away halten wir gerne den gerade erschienen und persönlich signierten Bestseller VOM EINFACHEN DAS BESTE à € 24 für Sie vor.
Sonntag, 18. November von 14.00 bis 16.00 Uhr.
2 Stunden mit Franz Keller, ein Glas Wein und Spezialitäten vom Falkenhof. Philosophie, Rundgang und Fragen zum Konzept!
Das Buch „VOM EINFACHEN DAS BESTE“ liegt aus und kann mit Signatur erworben werden.
37.- € pro Person
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Freitag, 16. November 2018 von 16.00 bis 22.00 Uhr
Ein Essen rund um das Wild auf dem Falkenhof.
Vom Hirsch bis zum Wildschwein bis zur Wisperforelle.
Zum Empfang und Aperitif Spezialitäten und Würste vom Falkenhof, kleiner Rundgang auf dem Falkenhof, und dann ein 4Gänge Menu. Nur das Beste eben.
94 € inkl. Aperitif
Auszug aus der Getränkekarte:
Weißweine in der 0,75l Flasche zwischen € 28 bis € 34
Rotweine in der 0,75l Flasche zwischen € 32 und € 44
Tannenzäpfle Pils 0,33l Flasche à 3,20
Mineralwasser (spritzig und still) 0,75l Flasche à € 4,60
Tasse: Espresso à € 3
Digestif auf Anfrage
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Donnerstag, 1. November (Feiertag) von 13.00 bis 15.00 Uhr.
2 Stunden mit Franz Keller, ein Glas Wein und Spezialitäten vom Falkenhof. Philosophie, Rundgang und Fragen zum Konzept!
Das Buch „VOM EINFACHEN DAS BESTE“ liegt aus und kann mit Signatur erworben werden.
37.- € pro Person
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Sonntag, 27. Oktober 2018 von 17.00 bis 23.00 Uhr
Vom 6 Wochen am Knochen trockengereiften Rip Eye bis zum langsam geschmorten Schulterstück. Nur das Beste! Wisperforelle und Spätherbstliches in der Falkenhofküche.
Zum Aperitif die Spezialitäten vom Falkenhof und anschließendem kurzen Rundgang auf dem Falkenhof.
4 Gang Menü
98,- € inkl. Aperitif
Auszug aus der Getränkekarte:
Weißweine in der 0,75l Flasche zwischen € 28 bis € 34
Rotweine in der 0,75l Flasche zwischen € 32 und € 44
Tannenzäpfle Pils 0,33l Flasche à 3,20
Mineralwasser (spritzig und still) 0,75l Flasche à € 4,60
Tasse: Espresso à € 3
Digestif auf Anfrage
Als attraktives Give Away halten wir gerne den gerade erschienen und persönlich signierten Bestseller VOM EINFACHEN DAS BESTE à € 24 für Sie vor.
Diese Veranstaltung findet in Kirchzarten statt!
Sonntag, 14. Oktober 2018 von 14.00 bis 20.00 Uhr
Vom 6 Wochen am Knochen trockengereiften Rip Eye bis zum langsam geschmorten Schulterstück. Nur das Beste! Wisperforelle und Spätherbstliches in der Falkenhofküche.
Zum Aperitif die Spezialitäten vom Falkenhof und anschließendem kurzen Rundgang auf dem Falkenhof.
4 Gang Menü
98,- € inkl. Aperitif
Auszug aus der Getränkekarte:
Weißweine in der 0,75l Flasche zwischen € 28 bis € 34
Rotweine in der 0,75l Flasche zwischen € 32 und € 44
Tannenzäpfle Pils 0,33l Flasche à 3,20
Mineralwasser (spritzig und still) 0,75l Flasche à € 4,60
Tasse: Espresso à € 3
Digestif auf Anfrage
Als attraktives Give Away halten wir gerne den gerade erschienen und persönlich signierten Bestseller VOM EINFACHEN DAS BESTE à € 24 für Sie vor.
Wir benutzen die Daten die Sie uns in diesem Formular mitteilen um Sie zu kontaktieren.
Für weitere Information lesen Sie bitte unsere Datenschutzerklärung
Montag, 1. Oktober von 16.00 bis 18.00 Uhr.
2 Stunden mit Franz Keller, ein Glas Wein und Spezialitäten vom Falkenhof. Philosophie, Rundgang und Fragen zum Konzept!
Das Buch „VOM EINFACHEN DAS BESTE“ liegt aus und kann mit Signatur erworben werden.
37.- € pro Person
Samstag, 29. September 2018 von 17.00 bis 23.00 Uhr
Ein Essen rund um das Wild auf dem Falkenhof.
Vom Hirsch bis zum Wildschwein bis zur Wisperforelle.
Zum Empfang und Aperitif Spezialitäten und Würste vom Falkenhof, kleiner Rundgang auf dem Falkenhof, und dann ein 4Gänge Menu. Nur das Beste eben.
94 € inkl. Aperitif
Auszug aus der Getränkekarte:
Weißweine in der 0,75l Flasche zwischen € 28 bis € 34
Rotweine in der 0,75l Flasche zwischen € 32 und € 44
Tannenzäpfle Pils 0,33l Flasche à 3,20
Mineralwasser (spritzig und still) 0,75l Flasche à € 4,60
Tasse: Espresso à € 3
Digestif auf Anfrage
Als attraktives Give Away halten wir gerne den gerade erschienen und persönlich signierten Bestseller VOM EINFACHEN DAS BESTE à € 24 für Sie vor.
Liebe Gäste, leider ist uns in unserem Newsletter ein Fehler bezüglich des Datums dieser Veranstaltung unterlaufen. Die Veranstaltung findet im August nicht im Juni statt.
Sonntag, 26.August 2018 von 14:00 - 18:00 Uhr
Blumen Gütlich
August-Bebel-Straße 90
65428 Rüsselsheim
Tel.: 06142-62508
Nach seinem SPIEGEL-Bestseller 2018 „Vom Einfachen das Beste“ freuen wir uns, gemeinsam mit Ihnen dem kulinarischen Ausnahmetalent FRANZ KELLER lauschen zu dürfen, wenn er die Geheimnisse der hohen Kochkunst verrät. Und uns nach getaner Mitarbeit beim Kochen gemeinsam in unserem herrlichen Blumengarten den Genüssen aus Küche und Weinkeller hinzugeben.
Karten zum Preis von 78 € pro Person
(viele Falkenhof Spezialitäten in kleinen Portionen & Aperitif)
In unserem Blumengarten gibt es zudem kleine Erfrischungen und Ameuse Geuls rund um die Themen Blüten und Kräuter.
Sonntag, 19. August ab 15.00 Uhr - ca. 21.00 Uhr
Küchenparty auf dem Falkenhof
Viele in kleinen Portionen servierte Falkenhofspezialitäten der Jahreszeit, von den Vorspeisen über die Hauptgerichte bis zu den Desserts und Käse. Lockerer Nachmittag drinnen wie draußen.
Sonntag, 3.Juni 2018 von 17:00 Uhr (offenes Ende)
,VOM EINFACHEN DAS BESTE"
LESUNG MIT FRANZ KELLER
Im Weingut Schwarzer Adler
Badbergstr. 44 (Weingut)
D-79235 Vogtsburg-Oberbergen
Kaiserstuhl Baden
Ein leidenschaftliches Pladoyer fur eine ehrliche Küche und ein radikales Umdenken in der industriellen Nahrungsmittelproduktion.
«Franz Keller ist als Kritiker kein Maulheld, der laute Tone spuckt und wartet, bis die Welt eine bessere geworden ist. Er sagt, was er denkt und er tut, was er sagt. Er hat ganz einfach angefangen, die Welt für sich und seine Gäste zu verändern. Ganz einfach? Nein. Vom Einfachen das Beste!» Aus dem Vorwort van Eckart Witzigmann
Westend Verlag
Danach gibt's in der KellerWirtschaft vom «Einfachen das Beste», ein rustikales Menü in 4 Gangen.
BEGINN 17.00 Uhr PREIS 125,- € ( Lesung/ Apero/ Essen/Wasser & Tischwein)
Reservierung erforderlich und nur unter 07662 9330-56 oder
per E-Mail an veranstaltungen@franz-keller.de
von und mit unseren Bunten Bentheimer Schweinen und unseren Charolaisrindern.
Der Zugang zum Weingenuss ist individuell, jeder kann ihn finden.
Wie? Leicht gezeigt!
Einführung in die praktische Sensorik – Bordeaux – Rheingau Riesling - atemberaubend schöne Gläser von Stefanie Hering Berlin – umwerfend köstliches Menu von Franz Keller
Der Preis pro Person incl. der Bordeaux Grand Cru Classée (linkes und rechtes Ufer) zum Sensorik Seminar und bei Tisch, Apéro, Menu und aller Weine bei Tisch beträgt € 310
Das Frühjahr naht auf dem Falkenhof und wir kochen gemeinsam mit Ihnen ein regionales,
saisonales Menu mit leichten Frühlingsprodukten.
Unter anderem auch eine aufgeschlagene Sauce, Kräuternagé und auch eine Beure Blanc wird im Programm sein..
240,-- Euro pro Person inkl. aller begleitender Getränke
Nach dem Empfang mit Spezialitäten vom Falkenhof kochen wir für Sie das, was andere jetzt als Dry Aged zur Mode erklären.
Seit 22 Jahren bieten wir unseren Gästen regionale und saisonale Gerichte an, seit nun schon 10 Jahren von unseren selbst gezogenen Falkenhof Rindern.
Die Besonderheit daran ist neben der artgerechten Haltung, statt 2 über 3 Jahre artgerechte Lebenszeit und keine Masthaltung! Auch die lange 8 Wochenreifung der Bratstücke am Knochen war und ist bei uns schon immer selbstverständlich.
Weitere Köstlichkeiten servieren wir von unseren Bunte Bentheimer Freilandschweinen.
Zwei Bahama Langusten Variationen und winterliche Desserts und Käse runden das Ganze ab.
120,- Euro pro Person, inkl. Aperitif.
Getränkekarte (falls Notwendig auch ohne Alkohol) ,
Glas und Flaschenweise. Letztere von 29 bis 44€
Das angegebene zeitliche Ende der Veranstaltung ist nur als ungefähre Orientierung zu sehen....
Empfang mit Spezialitäten vom Falkenhof. Kurze Hofführung.
Draußen auch Wintergrillen. Zum Aufwärmen und Essen treffen wir uns um den Holzküchenherd herum. Der Kamin brennt dann auch.
Wildschwein vom Grill, dazu Bäckerinnenkartoffeln, davor Salat mit Speck und Ei, Kraftbrühe von unseren Limousin Rindern, Pflaumen in Rotwein.
88,-- Euro pro Person
Getränkekarte (falls Notwendig auch ohne Alkohol)
Glas und Flaschenweise. Letztere von 29 bis 44€
Das angegebene zeitliche Ende der Veranstaltung ist nur als ungefähre Orientierung zu sehen....
auf dem Falkenhof
Reh und Überläufer, Hirschpastete und verschiedene Würstle vom Bunten Bentheimer Freilandschwein und Falkenhofrind. Eine Suppe dazwischen wird auch nicht fehlen. Natürlich auch fleischloses darum herum und dazu. Hauptsache herbstlich! Desserts und Käse zum Abschluss.
Preis: 88,00 Euro inkl. Aperitifempfang
Getränkekarte mit besten verschiedenen Köstlichkeiten
(falls Notwendig auch ohne Alkohol) , Glas und Flaschenweise. Letztere von 26 bis 44€
auf dem Falkenhof
Herbstliche Salate, Langusten Variationen, dann gebratene Hochrippe und geschmorter dicker Bug von unseren Falkenhofrindern mit einigem dazu und darum herum. Zu guter Letzt Desserts und gereifte Käse.
96,00 Euro inkl. Aperitif zum Empfang
Getränkekarte mit besten verschiedenen Köstlichkeiten
(falls Notwendig auch ohne Alkohol), Glas und Flaschenweise. Letztere von 26 bis 44€