Online ZDF Doku: Ein Spitzenkoch, ein Hobbykoch, ein Menü - Leidenschaft, Alter! Was einen Sternekoch und einen syrischen Flüchtling verbindet

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“Ex-Sternekoch Franz Keller trifft den aus Syrien geflüchteten Ghaith Henki - zum Kochen in Kellers Küche im Rheingau. Und beide stellen fest: Sie haben mehr gemeinsam, als sie ahnen.”

Schöner Artikel und die ZDF Doku zum online ansehen gibt es hier:
leidenschaftalter.zdf.de #leidenschaftalter

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Franz Keller Time

Eine schöne Erinnerung von Ute Quante an unseren Kochkurs mit Freunden auf dem Falkenhof.

Video Podcast: Franz Keller's Vom Einfachen das Beste - Artischocke mit Vinaigrette

Auf das kleine weisse Pfeilchen klicken und schon geht’s los mit dem ersten Video Rezept!

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„Man muss Zeit investieren in Essen und Lebensqualität“ hr-Info Radio

Mariela Milkowa mit Franz Keller Bild © hr

Mariela Milkowa mit Franz Keller Bild © hr

"Er hat sich einiges von der Seele geschrieben, auf über 200 Seiten wettert Franz Keller in seinem Buch gegen Massentierhaltung, gedoptes Billigfleisch und inhaltsleeres Industriefood. Man findet Sätze darin wie: „Denken Sie daran, wenn Sie das nächste Mal auf einem zähen Stück Billigfleisch kauen. Sie kauen auf der Todesangst eines auf barbarische Weise gezüchteten und geschlachteten Tieres.“ Klare Worte, da vergeht einem gleich der Appetit. „Das sollte es auch“, kommentiert der ehemalige Sternekoch. Er möchte abschrecken und wachrütteln."

Zum Artikel und Radio Interview bitte hier klicken.

Sechsundsechzig Jahre Franz - Geburtstagsfeier in Karl Ederer's Zur Schwalbe

Die Rede von Fritz zum Geburtstag seines Bruders:

Prost!

Die Geburtstagskuchen:

und das Kater Frühstück am nächsten Morgen.

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